O que é a caixa de gordura e por que ela precisa ser limpa
A caixa de gordura (também chamada de caixa separadora) é um reservatório obrigatório por lei que intercepta a gordura das pias de cozinha antes que ela entre na rede de esgoto pública. Sem ela, a gordura solidificaria nas tubulações da Sabesp, gerando multas e danos coletivos.
Com o uso diário, a caixa acumula camadas de gordura solidificada, resíduos de alimento e líquido de putrefação. Quando fica cheia, a gordura começa a passar para a tubulação de saída, causando entupimento progressivo — e o cheiro característico indica que o limite foi ultrapassado.
A lei exige limpeza periódica, e estabelecimentos comerciais como restaurantes, padarias e lanchonetes em Pirituba são fiscalizados pela vigilância sanitária.
Como realizamos a limpeza da caixa de gordura
- Remoção mecânica da gordura solidificada — raspadeira e pá específica para caixas de gordura, com EPI completo.
- Esvaziamento do líquido — bombeamento do resíduo líquido para tambor hermético.
- Lavagem interna — jato d'água limpa as paredes e o fundo da caixa.
- Verificação do estado geral — conferimos a integridade da tampa e da tubulação de saída.
- Descarte correto — o resíduo é destinado conforme normas ambientais municipais.
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Frequência recomendada de limpeza
- Residências: a cada 6 a 12 meses
- Restaurantes e cozinhas comerciais: a cada 1 a 3 meses, dependendo do volume de uso
Atendemos a Av. Raimundo Pereira de Magalhães (Estrada Velha de Campinas) e a região do Jaraguá, onde há concentração de restaurantes e comércios alimentícios.
Atendemos residências e comércios em Pirituba e região
Além dos bairros de Pirituba, Jardim Íris e Vila Clarice, atendemos City América, Parque São Domingos, Jaraguá, Freguesia do Ó, Brasilândia, Perus, Casa Verde e Vila Nova Cachoeirinha.
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